Nuestro pan. Por Brujapiruja
Durante estos días festivos hemos aprovechado para acometer algunos pequeños retos. Hacer torrijas, churros y bizcochos caseros. Es divertido juntarnos todos en la cocina y trastear con recetas e ingredientes básicos y ver la trasformación cuando los mezclas y envuelves adecuadamente, con pizcas de esto o aquello, amasas, restriegas, aplanas, bates y esperas confiado que crezcan y se expandan en un horno calentito; los más pequeños observan el proceso con verdadera intriga, como si de magia portentosa se tratase, miran el horno fascinados y después de tanto trasiego , un buen café o chocolate para dar cuenta de todo en… Leer más
